Meninas bordadeiras a todo vapor e receita de biscoitos de ovomaltine

No sábado passado, as meninas (minha filha e duas coleguinhas da escola) tiveram a "aula da páscoa". Tia Ana ofereceu biscoitos e chocolates, sob o olhar meigo de três coelhas Tildas, lindas, feitas por ela:

Páscoa na tia Ana é assim!

O risco do bordado não podia ser outro:

 

A esta altura já está quase pronto. Depois eu mostro! (Heloísa, 8 anos)

  

Muita concentração nessa hora! (Carolina, 8 anos)

A bancada da tia Ana parece um parque de diversões... ou uma confeitaria?...

A tia Ana, bondosamente, nos cedeu a receita dos biscoitos de ovomaltine que enlouqueceram as meninas:

• Aqueça o forno a 180 graus

• 100gr. de manteiga amolecida

• 3 colheres de sopa de açúcar

• Bata na batedeira até formar um creme

• Acrescente 1 ovo e bata mais

• Coloque 1 xícara de ovomaltine e bata mais

• Adicione 1 xícara de farinha de trigo (eu uso aquela farinha que já vem com fermento. Se não for dessa, coloque 1 colher de sopa de fermento junto com a farinha). Misture bem e acrescente mais uma xícara de trigo. Agora amasse bem com as mãos.

• Faça bolinhas bem pequenas com a massa (número 1 da foto) pois o biscoito cresce bastante no forno. Achate as bolinhas na palma da mão (número 2), passe no acúcar cristal (opcional - número 3), coloque numa forma, sem untar, e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos apenas. Se quiser um biscoito mais queimadinho, deixe mais 2 ou 3 minutos. Se deixar passar deste tempo, o biscoito fica muito duro.

• Quando retirar do forno, desprenda-os da forma (cuidado, eles ficam moles) e coloque-os para esfriar numa travessa ou bandeja. Guarde-os depois de frios.

Em breve, mais notícias das meninas bordadeiras!

(por Helena)